Cá hồi nấu cháo cho bé có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhau tạo nên món ăn siêu bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bé. Cá hồi là nguồn cung cấp hàm lượng lớn omega-3, đặc biệt là DHA thành phần quan trọng trong não bộ của bé, cùng lượng vitamin D, sắt, kẽm và selen. Cháo cá hồi ăn dặm là lựa chọn hàng đầu của các mẹ dành cho bé yêu, vì thích hợp cho hệ tiêu hóa cũng như cơ thể còn non nớt của bé với hàm lượng thủy ngân thấp và an toàn, ít gây dị ứng.
Dưới đây là món cháo cá hồi ăn dặm dành cho bé, các mẹ hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhé!
1. Cháo cá hồi cho bé nấu với củ dền và khoai môn
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo 30g
- Củ dền 20g
- Khoai môn 10g
- Cá hồi 30g
- Dầu ăn dành cho bé, hành củ
1.2. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với củ dền và khoai môn
Nguồn: Mẹ Đậu Đậu
Bước 1: Cá rửa sạch với nước muối loãng và chanh sau đó ngâm với sữa tươi không đường 20 phút để khử mùi tanh của cá, vớt để ráo nước rồi thái nhỏ.
Bước 2: Củ dền, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Bước 3: Vo gạo cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, ninh cùng với củ dền và khoai môn đến khi chín nhừ.
Bước 4: Hành củ bóc vỏ, băm nhỏ. Phi thơm với chút dầu ăn tiếp theo cho cá hồi vào xào chín.
Bước 5: Dùng thìa tán nhuyễn củ dền và khoai môn đã chín mềm trong nồi cháo. Tiếp tục cho cá hồi vào đảo đều lên, để cháo sôi lại khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Lưu ý: Các mẹ chỉ nên cho bé ăn củ dền khi bé được 8-10 tháng tuổi để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé nhé.
2. Cháo cá hồi cho bé nấu với rong biển và đậu hủ non
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá hồi 30g
- Gạo 30g
- Đậu hủ non 20g
- Vài lá rong biển khô
- Hành tím băm
- Dầu ăn cho bé
Nguồn: suckhoetretho.info
2.1. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với rong biển, đậu hủ non
Bước 1: Cho gạo vào nồi nấu cháo
Bước 2: Cá hồi sơ chế xong, hấp chín, dằm nhỏ và bỏ xương. Xào qua với củ hành phi thơm.
Bước 3: Rong biển ngâm vào nước cho nở mềm, vớt ra rửa lại và hấp xơ sau đó băm nhuyễn.
Bước 4: Cháo chín cho cá hồi, rong biển và đậu hủ non đã thái nhỏ vào nấu cùng, đến khi các nguyên liệu chín nhuyễn thì tắt bếp.
3. Cháo cá hồi cho bé nấu với khoai lang phô mai
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá hồi 40g
- Gạo tẻ 40g
- Khoai lang 30g
- Phô mai 1 miếng
3.2. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với khoai lang phô mai
Nguồn: Onkiti.com
Bước 1: Gạo vo sạch rồi nấu thành cháo.
Bước 2: Rửa sạch khoai lang, gọt bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Đem hấp chín rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
Bước 3: Cá hồi rửa với nước muối loãng, rồi ngâm với sữa tươi khoảng 20 phút để khử mùi tanh của cá, sau đó băm nhỏ.
Bước 4: Phi thơm hành, tiếp đó cho cá hồi vào xào sơ.
Bước 5: Khi cháo chín nhừ cho cá hồi và khoai lang vào khuấy đều đun sôi với lửa nhỏ, đợi thêm 5 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng cho phô mai vào quấy tan, chờ nguội cho bé thưởng thức.
4. Cháo cá hồi cho bé nấu với khoai tây và cà rốt
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo 40g
- Khoai tây 30g
- Cá rốt 10g
- Cá hồi 40g
- 5ml dầu ăn dành cho bé
4.2. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với khoai tây và cà rốt
Nguồn: Meta.vn
Bước 1: Nấu gạo và nước theo tỉ lệ 1:8, khi trẻ đã quen với việc ăn dặm thì các mẹ có thể nấu đặc hơn.
Bước 2: Sau khi sơ chế xong, cắt cá hồi thành miếng nhỏ. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu. Đem các nguyên liệu hấp chín, sau đó vớt ra để nguội bớt. Dùng tay xé nhỏ và bóp vụn cá hồi, khoai tây và cà rốt thì tán nhuyễn.
Bước 3: Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và cho cá hồi vào xào chín.
Bước 4: Đổ khoai tây, cà rốt vào nồi cháo đang sôi lăn tăn trên bếp, khuấy đều đun đến khi cháo sánh lại. Tiếp tục cho cá hồi vào đun sôi kỹ lại rồi tắt bếp, cho bé ăn khi còn ấm.
5. Cháo cá hồi cho bé nấu với rau mồng tơi
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá hồi 30g
- Gạo tẻ 30g
- Rau mồng tơi 20g
- Hành củ băm nhỏ
- Dầu oliu 5-10ml
5.2. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với rau mồng tơi
Nguồn: Phunuduongthoi.vn
Bước 1: Vo gạo cho sạch, cho vào nồi cùng với nước, đun đến khi hạt gạo nở bung và sánh lại.
Bước 2: Cá hồi rửa sạch, đem hấp sơ qua với vài lát gừng cho đỡ mùi tanh. Cá chín, vớt ra để nguội bớt, bóp vụn hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng ăn thô của bé.
Bước 3: Rau mồng tơi rửa sạch, vớt để ráo rồi thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Bước 4: Cho chút dầu oliu vào chảo phi thơm hành, sau đó cho cá vào đảo đều.
Bước 5: Cháo đã chín cho rau mồng tơi vào trộn đều, đun với lửa liu riu, rau chín tiếp tục cho cá vào chờ sôi lại rồi tắt bếp.
6. Cháo cá hồi cho bé nấu với rau dền
6.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá hồi 30g
- Gạo 30g
- Rau dền 1 nắm nhỏ
- Hành tím băm
- Dầu ăn dặm cho bé
6.2. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với rau dền
Nguồn: Cooky.vn
Bước 1: Gạo đem nấu thành cháo nhuyễn.
Bước 2: Sau khi sơ chế xong, băm nhỏ cá hồi. Tiếp theo đun nóng dầu mè hoặc dầu oliu, cho hành vào phi thơm lên rồi cho cá hồi vào xào chín.
Bước 3: Rau dền chọn những lá non, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.
Bước 4: Cháo đang sôi trên bếp, cho phần thịt cá hồi vào tiếp đến cho rau dền vào trộn đều, để sôi lăn tăn trên bếp đến khi rau chín mềm thì tắt bếp. Múc ra chén để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Vậy là các mẹ đã nắm được các bước nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé rồi đúng không ạ! Dayconkieunhat.vn xin chúc các mẹ nấu món này thật thơm ngon và tròn vị nhé.
