Thành phần dinh dưỡng trong thịt bò chứa hàm lượng protein rất cao giúp hình thành và phát triển cơ bắp, đồng thời lượng cholin, vitamin B12 cao tốt cho hệ thần kinh của bé. Sắt, kẽm và Niacin giúp hệ tuần hoàn của bé hoạt động khỏe mạnh, selenium giúp tạo lớp bảo vệ chống lại tác nhân gây bệnh bên ngoài và bên trong cơ thể. Thịt bò là một trong những thực phẩm ăn dặm lý tưởng, có thể kết hợp với rất nhiều loại rau củ khác nhau, mang lại món cháo thịt bò cho bé vừa ngon, đa dạng và nhiều dưỡng chất.
1. Cách nấu cháo thịt bò cho bé với bí xanh mix phô mai vừa mát vừa bổ
Nguyên liệu:
- 20g gạo tẻ
- 20g gạo nếp
- 30g thịt bò
- 30g bí xanh
- 1 miếng phô mai
Nguồn: metronconvuong.vn
Cách làm:
- Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch để ráo nước, sau đó rang khô cho hạt gạo chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong là được, như vậy khi nấu cháo hạt gạo sẽ nở nhanh hơn và thơm ngon.
- Cho gạo đã rang vào nồi với 300ml nước, ninh đến cháo chín nhuyễn và đặc lại.
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái nhỏ. Cho bí xanh và ít nước vào máy xay nhuyễn.
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng và băm nhỏ. Cho thịt bò và ít nước vào máy xay nhuyễn.
- Cháo chín cho thịt bò và bí xanh vào khuấy đều nấu thêm khoảng 10-15 phút, cho phô mai vào quấy cho tan, nêm thêm vài giọt nước nắm cho vừa ăn.
2. Cách nấu cháo thịt bò với khoai mỡ
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 50g thịt bò
- 30g khoai mỡ
- 1 củ hành
- Dầu ăn, nước mắm, bột nêm
Nguồn: conangi.com
Cách làm:
- Vo gạo sạch và ngâm khoảng 30 phút để nấu cháo nhanh chín hơn. Cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, ninh khoảng 20 phút.
- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa bằng nước sạch, cắt miếng sau đó băm nhuyễn để cho bé dễ ăn hơn.
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và băm nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn phi thơm hành tím, cho thịt bò vào xào sơ.
- Khoai mỡ cho vào nồi cháo ninh cùng đến khi chín nhừ, sau đó cho phần thịt bò vào đun sôi thêm 2 phút. Tắt bếp, múc ra bát để nguội bớt cho bé thưởng thức.
3. Cách nấu cháo thịt bò với rau dền đỏ
Nguyên liệu:
- 1 chén cháo trắng
- 20g thịt bò
- 20g rau dền đỏ
- 1 củ hành tím
- 5ml dầu ăn, nước mắm, bột nêm
Nguồn: suckhoetretho.info
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng băm nhỏ với củ hành tím.
- Rau dền rửa với nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch, thái nhỏ.
- Cho vào phần thịt bò băm nhỏ ít nước trộn đều (để thịt không bị vón cục khi cho vào cháo), tiếp theo cho thịt bò vào nồi cháo đun sôi khoảng 5 phút thì cho rau dền đỏ vào nấu đến khi chín mềm.
- Tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều.
4. Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với bắp cải
Nguyên liệu:
- 1 chén cháo trắng
- 30g thịt bò
- 30g bắp cải
- 5-10ml dầu cá hồi, gia vị
Nguồn: jo.com.vn
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.
- Bắp cải lấy phần lá, rửa sạch băm nhuyễn.
- Đun sôi cháo, cho phần thịt bò băm nhuyễn vào nấu cùng (cho ít nước vào thịt bò trước khi cho vào cháo, quấy đều để thịt không bị vón cục cho bé dễ ăn hơn). Thịt chín cho bắp cải băm nhuyễn vào nấu đến khi chín mềm, tắt bếp cho dầu cá hồi vào đảo đều, cho bé ăn khi còn ấm.
5. Cách nấu cháo thịt bò ăn dặm với khoai tây
Nguyên liệu:
- 1 chén cháo trắng
- 30g thịt bò
- ½ củ khoai tây
- 5ml dầu oliu, gia vị
Nguồn: sausinh.com
Cách làm:
- Khoai tây chọn củ tươi ngon, không mọc mầm, gọt bỏ vỏ và rửa sạch, sau đó đem hấp cách thủy. Hấp xong, dùng thìa tán nhuyễn.
- Thịt bò rửa sạch, xay nhỏ bằng cối, cho vào bát thêm ít nước vào đánh tơi ra.
- Cháo cho vào nồi đun sôi, cho thịt bò vào nấu chín tiếp theo cho khoai tây vào trộn đều nấu thêm khoảng 3 phút nữa để cháo sánh lại. Tắt bếp cho dầu oliu vào đảo đều.
6. Cách nấu cháo thịt bò cho bé 1 tuổi với đậu đỏ
Nguyên liệu:
- 40g gạo tẻ
- 30g đậu đỏ
- 30g thịt bò
- Dầu ăn dặm cho bé, gia vị
Nguồn: youtube.com
Cách làm:
- Đậu đỏ loại bỏ hạt hư, rửa sạch và ngâm nước cho mềm. Đậu đỏ hấp chín sau đó tán nhuyễn.
- Thịt bò băm nhỏ, sau đó bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tiếp theo cho thịt bò vào xào nhanh.
- Cháo chín nhừ, cho thịt bò và đậu đỏ vào khuấy đều, để cháo sôi khoảng 3 phút nêm nếm gia vị vừa ăn.
7. Cách nấu cháo thịt bò cho bé 1 tuổi với măng tây và nấm
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g thịt bò
- 30g măng tây
- 20g nấm
- Dầu ăn dặm cho bé, tỏi, gia vị
Nguồn: cachlammonngon.vn
Cách làm:
- Ngâm gạo khoảng 30 phút, vo sạch cho vào nồi với 350ml nước nấu thành cháo.
- Nấm rửa với nước muối loãng, gọt bỏ chân nấm, rửa lại bằng nước sạch, để ráo sau đó băm nhỏ.
- Măng tây lấy phần non, rửa sạch băm nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng và băm nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của bé. Ướp thịt bò với ít tỏi băm.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt bò và nấm xào sơ.
- Cháo chín cho hỗn hợp thịt bò và nấm, cùng măng tây vào nấu cùng, khi các nguyên liệu đã chín mềm, nêm gia vị vừa ăn, để sôi lại rồi tắt bếp.
Các cách nấu cháo thịt bò mà chúng tôi chia sẻ không quá phức tạp đúng không ạ! Các mẹ có thể hoàn thành món cháo thịt bò cho bé trong vòng 30 phút, hãy thường xuyên thay đổi các loại rau củ để con được thưởng thức hương vị của nhiều món cháo thịt bò khác nhau mẹ nhé.
