Tổng hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé chi tiết nhất các mẹ nên xem (Phần 2)

bap
1858

2.1.13. Tào phớ vị cam

thực đơn ăn dặm kiểu Nhật chi tiết nhất các mẹ nên tham khảo

Nguyên liệu:

  • 1 thìa cà phê nước cam
  • 2 thìa cà phê đậu phụ tươi.

Cách làm:

  •  Đậu phụ nghiền nhỏ mịn, sau đó cho nước cam vào.
  • Để lạnh cho đậu phụ đông lại là ăn được.

Chú ý: Nên làm đậu phụ nóng lên 1 chút thì sẽ dễ nghiền nhỏ mịn hơn. [3p]

2.1.14. Táo nghiền

táo nghiền

Nguyên liệu: 1/4 quả táo

Cách làm: 

  • Táo gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt miếng mỏng
  • Dùng nilon thực phẩm bọc kín, quay trong LVS trong 1,5p cho mềm.
  • Nghiền khi còn nóng ấm cho nhuyễn.

Chú ý: Nếu táo chua, có thể cho thêm ¼ thìa đường và rim táo trước khi nghiền. [3p]

2.1.15. Sữa đậu nành trộn chuối

Tổng hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật Nguyên liệu:

  • 1/8 quả chuối
  • 1 thìa súp sữa đậu nành

Cách làm: Chuối nghiền nhỏ, sau đó trộn chung với sữa đậu nành.

Chú ý: Nên dùng chuối chín nục để tránh vị chát. [2p]

2.1.16. Súp sữa chua dâu tây

súp sữa chua dâu tây

Nguyên liệu: 

  • 2 quả dâu tây
  • 2 thìa sữa chua trắng.

Cách làm: Dâu tây xay nhuyễn, trộn với sữa chua là xong.

Chú ý: Dâu tây là loại quả giàu vitC nhất, do đó dùng để giải nhiệt trong mùa nóng là rất hợp lý. [2p]

2.2. Món ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ giai đoạn 7-8 tháng tuổi

Số bữa dặm: 2 bữa/ngày

Số lượng sữa: giảm dần lượng sữa theo yêu cầu của bé.

Độ thô của cháo: tỷ lệ 1 gạo : 7 nước

Nguyên liệu như giai đoạn trước cộng thêm (tức là cộng thêm loại thực phẩm bé ăn được, ko phải cộng thêm số lượng):

  • Đạm: 10-15 gr (trứng: cả lòng đỏ, đậu phụ 40-50 gr, sản phẩm sữa bò: 85-100 gr, thịt lườn gà, natto, cá thịt đỏ (sau 8 tháng), gan gà)
  • Cháo : 40-80 gr (corn flake, macaroni, )
  • Rau: 25 gr (natto, dưa chuột, nấm các loại

2.2.1. Cháo mận muối

Tổng hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật chi tiết nhất các mẹ nên tham khảo

Nguyên liệu: 

  • 4 thìa cà phê cháo trắng
  • 1/4 quả mận muối (ô mai mận)
  • 1 chút tỏi tây.

Cách làm: 

  • Nghiền cháo trắng cho nhuyễn.
  • Mận muối bỏ hạt, nghiền nhuyễn, cho lên mặt cháo cùng với tỏi tây.

Chú ý: Làm mềm ô mai mận bằng cách ngâm quả ô mai trong nước nóng già khoảng 10p. Cách này cũng giúp quả ô mai bớt mặn. [2p]

2.2.2. Cháo cá thịt trắng và cà rốt

Tổng hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật chi tiết nhất các mẹ nên tham khảoNguyên liệu:

  • 50g cà rốt
  • 30g nạc cá thịt trắng (thịt cá màu trắng)
  • 1/2 thìa cà phê rong biển tươi (hoặc 1 thìa rong biển khô)
  • 1/2 thìa cà phê bột gạo/ bột năng (làm trơn)

Cách làm:

  • Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng khoảng 1mm, luộc chín trong 10p và nghiền nhuyễn .
  • Rong biển rửa sạch, luộc ở lửa lớn trong 1 -2p cho mềm
  • Cá bỏ da, luộc/ hấp chín mềm trong 5p rồi lọc hết xương, làm nhỏ.
  • Cho nước súp (nước dashi) vào nồi, cho những nguyên liệu đã chế biến ở trên vào, đun sôi (khoảng 3p)
  • Cuối cùng cho bột gạo/ bột năng đã hòa tan vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Chú ý: Rong biển cần đc rửa sạch kỹ với nc lạnh cho hết mặn, sau đó luộc bằng nước lạnh [20p]

2.2.3. Cháo đậu cô ve và vừng đen

Tổng hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật chi tiết nhất các mẹ nên tham khảo

Nguyên liệu: 

  • 1 thìa đậu cô ve luộc chín
  • 4 thìa cháo trắng
  • 1 thìa nước dashi (hoặc nước rau củ hay nước hầm xương đều được)
  • Vừng đen rang chín giã nhỏ vừa đủ.

Cách làm: 

  • Cho đậu cô ve vào nước dashi, luộc chín và nghiền nhỏ.
  • Sau đó cho lên mặt chén cháo rồi rắc vừng đen lên.

Chú ý: Dùng đậu đông lạnh hay đậu tươi đều được. [10p]

2.2.4. Sốt thịt gà băm nấu khoai môn

Tổng hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật chi tiết nhất các mẹ nên tham khảo

Nguyên liệu:

  • 70g khoai môn
  • 2 thìa thịt gà bằm
  • Bột gạo/ bột khoai tây/ bột năng (tạo độ sánh)
  • 2/3 cup nc dahsi (100ml)
  • 2 thìa hành lá bằm nhuyễn
  • Nước tương (xì dầu) vừa đủ.

Cách làm:

  • Khoai môn gọt vỏ, cắt lát mỏng, dùng wrap bọc lại, hấp trong lò vi sóng trong 2p.
  • Sau đó đợi bay hết khói, dùng nĩa dằm nhỏ hoặc bằm bằng dao cho nhuyễn.
  • Cho chảo lên bếp, cho thịt gà bằm hòa với nước dashi cho tơi
  • Đun cùng với nước tương và hành lá thái nhỏ cho tới khi thịt gà chín mềm (khoảng 6p).
  • Cuối cùng cho bột gạo đã hòa tan vào, đun sôi lại để tạo độ sánh là xong.

Chú ý: Nếu giỏi làm bếp, bạn có thể để miếng khoai môn trên tay rồi dùng dao thái lát sẽ mỏng hơn để trên thớt. [10p]

Dayconkieunhat.vn chúc các mẹ thành công!

Tags: ăn dặm cho bé 7-8 tháng tuổi, ăn dặm kiểu nhật, thực đơn ăn dặm cho trẻ, trẻ giai đoạn 5-6 tháng tuổi,

Review

Bánh ăn dặm Gerber bổ dưỡng và ngon miệng

Bánh ăn dặm Gerber bổ dưỡng và ngon miệng

Trước tiên mẹ phải xác định được độ tuổi...
Review chi tiết ghế ăn dặm Umoo mới nhất cho mẹ và bé

Review chi tiết ghế ăn dặm Umoo mới nhất cho mẹ và bé

Nhiều bố mẹ lo ngại khi mua ghế ăn...
Top 5 ghế ăn dặm gỗ cho bé được yêu thích nhất hiện nay

Top 5 ghế ăn dặm gỗ cho bé được yêu thích nhất hiện nay

Việc tập ăn dặm cho con rất quan trọng,...
Review bình sữa Hegen với thông tin chi tiết nhất

Review bình sữa Hegen với thông tin chi tiết nhất

Nên mua bình sữa Hegen không? Chất lượng thế...

Được quan tâm nhất

Cách làm món thịt gà cho bé ăn cơm đậm đà vị ngon

Cách làm món thịt gà cho bé ăn cơm đậm đà vị ngon

Thịt gà là loại thịt phổ biến được nhiều...
10 công thức làm bánh ăn dặm cho bé thơm ngon hấp dẫn

10 công thức làm bánh ăn dặm cho bé thơm ngon hấp dẫn

Khi bé yêu được 5-6 tháng tuổi bắt đầu...

Hãy nhấn ĐĂNG KÝ để bạn có thể cập nhật tin mới thường xuyên hơn nhé

Vui lòng chọn ngày sinh (*)

Vui lòng điền email (*)

Ăn dặm kiểu Nhật – Những điều các mẹ cần đặc biệt lưu ý

2861
Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hiện nay được xem là xu hướng chăm con của không chỉ các bà mẹ Việt mà...

Giải đáp thắc mắc liên quan tới ăn dăm tự chỉ huy

1378
Bé bước vào giai đoạn ăn dặm, một giai đoạn mới quan trọng không chỉ đối với bé mà cả với mẹ. Bé sẽ bắt đầu được nạp những...

Cháo thịt bò khoai lang cho bé dễ tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn

1954
Là một trong những loại rau củ quả tốt và phù hợp cho trẻ nhỏ, khoai lang chứa ít protein, giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, C,...

Tổng hợp kiến thức ăn dặm kiểu Nhật 5-6 tháng

1467
1. Khi nào thì bé bắt đầu ăn dặm? Theo khuyến cáo của WHO, thời điểm thích hợp để bé bắt đầu ăn dặm là khi bé đủ 6...