Món cháo cá Basa cho bé ăn dặm nấu với gì ngon?

Nội dung bài viết

Giống với các loại cá thịt trắng khác – cá basa là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa tất cả các axit amin thiết yếu cho cơ thể bé phát triển. Bên cạnh đó hàm lượng omega 3 cao tốt cho sự phát triển trí não của bé. Đây là loại cá khá lành tính thích hợp cho bé ăn dặm, thịt cá basa rất mềm với phần mỡ cá nhiều dinh dưỡng giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Dưới đây là top 6 món cháo cá basa cho bé ăn dặm nhiều dinh dưỡng, các mẹ tham khảo nhé.

1. Cháo cá basa cho bé nấu với bí ngòi, hành tây

Bí ngòi là thực phẩm cực giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C. Bí ngòi còn rất tốt cho thị lực của bé, đây cũng là nguyên liệu tuyệt vời nên cho bé dùng khi ăn dặm.

Nguồn: baomoi.com

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo, cá basa, bí ngòi, hành tây, dầu ăn dặm cho bé, gia vị vừa đủ.

Cách nấu cháo cá basa bí ngòi, hành tây

Làm sạch cá basa rồi cho vào nồi luộc chín, gỡ bỏ xương và da, phần thịt dùng thìa tán nhuyễn.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.
Để cá thơm và ngon hơn, cho hành tây băm nhỏ trộn đều với thịt cá. Tiếp theo đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, xào hỗn hợp cá và hành tây, nêm thêm chút nước mắm ngon cho cá thấm gia vị.
Vo sạch gạo rồi cho vào nồi ninh nhừ, khi cháo chín cho bí ngòi vào ninh cùng sau đó dùng thìa tán nhuyễn bí trong nồi. Cuối cùng đổ phần thịt cá và hành tây đã xào vào nồi cháo đang sôi trên bếp, khuấy đều.

2. Cháo cá basa cho bé nấu với nấm kim châm

Nấm kim châm là thực phẩm giàu đạm và chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nấm kim châm còn chứa nhiều chất khoáng, các vi chất và các vitamin tan trong nước giúp tăng cường chuyển hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Là loại thực phẩm lý tưởng cho bé ăn dặm để cân bằng giữa nguồn đạm động vật và thực vật cho bé.

Nguồn: mabu.vn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo tẻ, gạo nếp, cá basa, nấm kim châm, hành tỏi băm nhỏ, dầu ăn dặm cho bé, nước mắm và hạt nêm.

Cách nấu:

Đầu tiên, rửa sạch cá basa, lọc lấy thịt nạc, băm nhỏ, bỏ xương và da.
Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng 10 phút, rửa lại lần nữa, vớt ra rổ cho ráo nước rồi thái nhỏ.
Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, thêm nước lạnh đun sôi với lửa vừa đến khi hạt gạo nở bung, mềm đều.
Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi hành tỏi băm cho thơm, tiếp đó cho thịt cá basa vào xào chín, thêm ít nước mắm ngon.
Cho cá vào nồi cháo trắng đun tiếp khoảng 5 phút với lửa nhỏ, sau đó cho nấm vào đun cùng khoảng 5 phút nữa. Vậy là đã hoàn thành món cháo, chỉ cần múc ra chén và cho bé thưởng thức món ngon.

3. Cháo cá basa cho bé nấu với rau đay

Rau đay là loại rau có tính mát, vị hơi đắng, giúp bổ sung canxi rất tốt cho xương và răng của bé chắc khỏe. Cung cấp nhiều chất xơ, sắt, vitatmin A, C cho cơ thể bé phát triển, đây là loại rau không thể bỏ lỡ trong quá trình ăn dặm của bé.

Nguồn: Wikibanh.com

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo dẻo thơm, rau đay, cà rốt, cá basa, hành tím, ngò rí, dầu ăn.

Cách nấu cháo cá basa rau đay:

Gạo vo sạch, đem nấu thành cháo.
Rau đay rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
Thịt cá basa băm nhỏ ướp với hành tím băm và ít nước mắm khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Đun nóng dầu xào thơm hành tím, tiếp tục cho cá vào xào chín.
Hạt gạo nở bung cho cà rốt vào nấu cùng, tiếp theo cho rau đay và thịt cá vào khuấy đều, đun sôi lăn tăn đến khi cháo chín mềm đều thì tắt bếp. Cho ngò rí vào trộn đều, múc ra chén cho bé ăn khi còn ấm.

4. Cháo cá basa nấu với cà chua, rau cải ngọt

Món ăn từ cà chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe và làm sáng mắt. Kết hợp với rau cải xanh giàu chất xơ, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể.

Nguồn: tintuc.vnshop.vn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo nếp, gạo tẻ, cá basa, cà chua, rau cải ngọt, hành củ, dầu ăn, gia vị

Cách nấu:

Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt rồi băm nhỏ. Rau cải lấy lá non, băm nhuyễn.
Cá basa ướp với ít gừng, sau đó đem hấp chín, gỡ lấy phần thịt và nghiền nát.
Gạo tẻ, gạo nếp đem ninh thành cháo.
Trong thời gian đợi cháo chín, phi thơm hành củ lên, cho cà chua vào xào mềm, tiếp tục cho cá vào xào cùng. Cháo chín nhừ cho rau cải băm nhuyễn và hỗn hợp cá và cà chua vào nấu đến khi cháo chín mềm và sánh lại thì nhắc xuống.

5. Cháo cá basa cho bé nấu với măng tây

Trong măng tây có chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của bé, giúp bé phòng tránh tình trạng táo bón. Giá trị dinh dưỡng của măng tây gồm canxi, sắt, kali, vitamin A, vitamin C…giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, hạn chế ốm vặt và tốt cho sự phát triển thị lực.

Nguồn: dalatfoodie.com

Nguyên liệu: Gạo, măng tây, cá basa, hành tím, dầu mè và gia vị.

Cách nấu:

Vo sạch gạo, ngâm với nước khoảng 1 giờ sau đó vớt gạo ra rổ để ráo như vậy gạo nấu sẽ mau chín nhừ hơn.
Măng tây cắt lấy phần non, rửa sạch. Hành tím thái nhỏ cho vào chảo cùng với ít dầu ăn phi thơm, tiếp theo cho măng tây vào xào chín. Sau khi chín vớt măng tây cho vào máy xay xay nhuyễn.
Cá basa cho vào nồi hấp với ít gừng, gỡ lấy thịt dằm nhỏ.
Bắc nồi lên bếp ninh cháo chín nhừ, cho cá basa và măng tây xay nhuyễn vào khuấy đều tay. Nêm gia vị vừa miệng bé rồi tắt bếp, đổ cháo ra bát thêm dầu mè trộn đều, có thể rắc thêm hành ngò vào để tăng mùi vị của món ăn.

6. Cháo cá basa nấu với khoai tây, phô mai

Khoai tây là loại rau củ bổ sung vitamin và khoáng chất đồng thời cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể bé hoạt động. Là loại thực phẩm rất dễ tiêu hóa, có thể dễ dàng kết hợp với các thực phẩm khác tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng.

Nguồn: mabu.vn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo nếp, gạo tẻ, cá basa, khoai tây, phomai, hành củ, dầu ăn dành cho bé.

Cách nấu cháo cá basa cho bé với khoai tây, phô mai:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ đem hấp chín rồi tán cho thật nhuyễn.
Cá basa rửa với nước muối loãng, cho vào nồi hấp chín. Cá chín bóp vụn phần thịt cá sau đó ướp với ít hành tím.
Cho gạo và lượng nước vừa đủ vào nồi đun tới khi chín nhừ. Tiếp đến, cho cá basa và khoai tây vào nấu cùng khuấy đều tay, đun với lửa nhỏ.
Khi tất cả các nguyên liệu đã chín nhừ, hòa quyện với nhau thì cho phô mai vào nồi cháo quấy tan, thêm một chút dầu ăn vào trộn đều để bé dễ ăn hơn rồi tắt bếp.

Chúc các mẹ thành công với cách nấu cháo cá basa cho bé của dayconkieunhat.vn chia sẻ ở trên nhé.