Mẹo làm sạch mùi tanh của cá khi chế biến món ăn cho bé

bap
1179

Với nhiều bé đặc biệt là những bé mắc chứng biếng ăn thì luôn không thích mùi tanh ở cá. Mà chúng ta đều biết cá là thực phẩm rất tốt cho trí thông minh của trẻ nhỏ nên hầu hết mẹ nào cũng muốn chế biến cho con ăn. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho mẹ mẹo làm sạch mùi tanh của cá khi chế biến món cá nhé!

 1. Tác dụng của cá đối với trẻ nhỏ

món cá ngon

Nguồn: Envato

Mọi người đều biết rằng ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo như mỡ động vật đặc biệt không có lợi cho sức khỏe.

Trong cá có chứa rất ít chất béo dạng này, đồng thời lại có nhiều axít béo omega – 3, là thành phần đặc biệt cần thiết đối với qúa trình phát triển não bộ ở con người.

Omega 3 đóng vai trò quan trọng trong việc truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào.

Thành phần chủ yếu trong omega – 3 là DHA cũng chính là thành phần quan trọng thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp cho trẻ nhỏ phát triển trí thông minh. Axít omega – 3 chứa rất nhiều trong cá và một số loại hải sản khác như tôm, sò…

Protein của cá rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

Trong cá cũng có chứa rất nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt …Đặc biệt canxi có chứa trong một số loại cá như cá hồi còn góp phần giúp cho xương chắc khỏe.

2. Mẹo làm mất mùi tanh khi chế biến cá

Mẹ cần mổ cá, bỏ hết nội tạng và đánh vảy sạch khi dùng cá để nấu món cho bé. Với cá thu, cá chép… hai bên sườn có gân trắng tạo mùi tanh.

Khi mẹ mổ cá, hãy cắt sát mang cá thì sẽ nhìn thấy gân này. Mẹ hãy dùng tay lấy bỏ gân này đi. Khi sơ chế cá chép, ngoài rửa sạch, bỏ nội tạng cá, đánh vảy thì mẹ phải cạo bỏ hết phần đen trong bụng cá đi vì đây là bí quyết làm sạch mùi tanh của cá chép. Sau đó, mẹ rửa sạch cá bằng nước vo gạo.

mẹo có món cá ngon

Nguồn: Envato

Cá chép làm sạch đem luộc rồi gạn lấy nước luộc nấu cháo cho bé. Phần thịt thì lọc kỹ để phòng có xương. Cách khác là mẹ có thể lọc thịt cá chép sống rồi xào qua với hành, dầu ăn cho thơm để nấu cháo cho con.

Với các loại cá trê, lươn… mẹ có thể dùng nước nóng tưới lên cá rồi đánh vảy cho sạch để đỡ mùi tanh.

Hoặc ngâm cá vào nước muối loãng hay nước vo gạo để rửa cá thì cá cũng bớt mùi tanh.

Tags: ăn dặm kiểu nhật, mẹo chế biến món ăn, thực đơn cho bé ăn dặm,
Fan page

Review

[Review] Top 5 Chương Trình Toán Học Online Tốt Nhất Cho Trẻ

[Review] Top 5 Chương Trình Toán Học Online Tốt Nhất Cho Trẻ

Rất nhiều bố mẹ đang tìm kiếm các khóa...
Review chi tiết ghế ăn dặm Newber mới nhất cho các mẹ

Review chi tiết ghế ăn dặm Newber mới nhất cho các mẹ

Ghế ăn dặm Newber có tốt cho bé không?...
Review chi tiết ghế ăn dặm Umoo mới nhất cho mẹ và bé

Review chi tiết ghế ăn dặm Umoo mới nhất cho mẹ và bé

Nhiều bố mẹ lo ngại khi mua ghế ăn...
Review trung tâm tiếng Anh Hà Nội tốt nhất cho bé hiện nay

Review trung tâm tiếng Anh Hà Nội tốt nhất cho bé hiện nay

Những trung tâm tiếng Anh mọc lên như nấm...

Được quan tâm nhất

[Review] 8 quán cafe đẹp ở Đà Nẵng có khu vui chơi trẻ em

[Review] 8 quán cafe đẹp ở Đà Nẵng có khu vui chơi trẻ em

Đà Nẵng được biết đến là một trong những...
Những Kiến Thức Về Raz-Kids Trước Khi Cho Trẻ Bắt Đầu

Những Kiến Thức Về Raz-Kids Trước Khi Cho Trẻ Bắt Đầu

Rất nhiều bạn đang quan tâm đến chương trình...
Top 15 Quán Cafe Cho Mẹ Và Bé HCM Có Khu Vui Chơi Trẻ Em

Top 15 Quán Cafe Cho Mẹ Và Bé HCM Có Khu Vui Chơi Trẻ Em

Tìm địa điểm cafe cho mẹ và bé vào...
[Review] Top 5 Chương Trình Toán Học Online Tốt Nhất Cho Trẻ

[Review] Top 5 Chương Trình Toán Học Online Tốt Nhất Cho Trẻ

Rất nhiều bố mẹ đang tìm kiếm các khóa...

Bài mới nhất

Những tiêu chí chọn trường tiểu học cho bé chính xác nhất

Những tiêu chí chọn trường tiểu học cho bé chính xác nhất

Tìm kiếm một ngôi trường tiểu học cho bé...
Review 5 kênh Youtube học tiếng Anh cho bé tốt nhất hiện nay

Review 5 kênh Youtube học tiếng Anh cho bé tốt nhất hiện nay

Cho bé học tiếng Anh từ sớm sẽ rất...
[Review] 10 trung tâm tiếng Anh Đà Nẵng cho bé mới nhất

[Review] 10 trung tâm tiếng Anh Đà Nẵng cho bé mới nhất

Nhu cầu tìm kiếm trung tâm tiếng Anh ở...

Hãy nhấn ĐĂNG KÝ để bạn có thể cập nhật tin mới thường xuyên hơn nhé

Vui lòng chọn ngày sinh (*)

Vui lòng điền email (*)

Thực đơn cho bé từ 12 đến 24 tháng tuổi

Huế
5069
Nếu mẹ đang đau đầu vì phân vân lựa chọn những món ăn bổ dưỡng cho bé thì bài viết này dành cho các mẹ đấy. Bài viết cung...

Sử dụng dâu tây trong chế biến món ăn dặm cho trẻ

Huế
2847
Những quả dâu tây trông ngộ nghĩnh dễ thương là loại trái cây mà bé rất yêu thích. Là loại trái cây tiện lợi được sử dụng rất nhiều...

Làm Thế Nào Cải Thiện Cho Bé Táo Bón Sau Khi Ăn Dặm?

Thunta
226
Câu hỏi: Con tôi chỉ ti mẹ, bé đi ngoài một hoặc hai lần một ngày. Nhưng khi bắt đầu ăn dặm, bé lại bị táo bón. Khi ngưng...

Mẹo làm sạch mùi tanh của cá khi chế biến món ăn cho bé

bap
1179
Với nhiều bé đặc biệt là những bé mắc chứng biếng ăn thì luôn không thích mùi tanh ở cá. Mà chúng ta đều biết cá là thực phẩm...