Trẻ thiếu dinh dưỡng vì mẹ thường xuyên dùng nước hầm xương

bap
856

Hầu hết các mẹ Việt từ trước đến nay vẫn thường dùng nước hầm xương cho bé ăn mà không biết đến nguồn dinh dưỡng từ nước hầm xương cung cấp cho bé như thế nào.

Mọi người thường nghĩ rằng cho trẻ ăn càng nhiều nước hầm xương thì cơ thể trẻ càng khỏe mạnh, chắc xương. Nhưng thực tế không như vậy. Trẻ ăn nhiều nước hầm xương sẽ gây hại cho chính sức khỏe của trẻ.

 nước hầm xương

Nguồn: Cooky

Từ canxi vô cơ thành hữu cơ

Các chuyên gia cho rằng, ăn bột, cháo với nước hầm xương khiến trẻ thiếu nhiều dinh dưỡng nhất là các vi chất. Bởi, lượng canxi từ xương ống rất ít, mà đó là canxi vô cơ không có lợi cho sức khỏe. Mặt khác, chất béo trong tủy xương ống là chất béo no khiến các cháu ăn vào bị đầy bụng, khó hấp thu các chất dinh dưỡng khác. Nên dừng ngay việc cho trẻ ăn bột quấy với nước hầm xương bởi ăn như vậy không giúp bổ sung canxi mà còn làm trẻ bị thiếu chất, ảnh hưởng đến sự phát triển.

Nhiều bố mẹ thắc mắc: Đã có tài liệu nào chứng mình việc ăn xương không bổ xương chưa? Việc trẻ không nên ăn nước hầm xương ống, còn người lớn thì sao?

Nhiều độc giả cho rằng họ đã đọc qua rất nhiều tài liệu cho rằng nước hầm xương rất tốt, nhưng cũng nhiều nhận định ngược lại. Vậy vấn đề khoa học này, đâu là đúng?

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Dân gian vẫn thường ninh xương ống để lấy nước ngọt ăn. Tuy nhiên, thực tế thì trong nước xương có các khoáng chất vô cơ, khi hấp thu thì chuyển thành chất khoáng hữu cơ. Trong nước ninh xương có nhiều chất béo, vì vậy trẻ em không nên ăn; hoặc nếu ăn thì trước đó nên được gạn bớt phần béo đi. Một điều nữa, không nên chỉ ninh xương ống, mà có thể ninh xương gà, xương lợn để các loại nước ngọt này đa dạng hơn.

Vấn đề ở tủy xương

Bác sĩ Hoàng Xuân Đại, nguyên chuyên viên Bộ Y tế cho biết: tủy xương có thành phần gì gây cản trở khả năng hấp thu canxi vào cơ thể trẻ thì cho đến nay vẫn chưa có chứng cứ khoa học chứng minh. Chỉ có thể phỏng đoán: Trong tủy xương chứa một loại mỡ mà khả năng ống tiêu hóa của trẻ chưa vẹn toàn nên khó tiêu.

Điều mẹ cần chú ý không lạm dụng dùng nhiều nước hầm xương. Đặc biệt, khi trẻ đang bị rối loạn tiêu hóa thì không cho dùng nước hầm xương.

Mẹ cũng nên biết: Trong phần cứng của xương có khoáng chất, nhưng trong cá, tôm cũng có các chất khoáng. Vì vậy, lời khuyên của các chuyên gia là nên ăn thực phẩm đa dạng để bổ sung các chất khoáng chứ không nhất thiết là chỉ tập trung vào nước xương.

Các mẹ nhớ nhé, có rất nhiều loại thực phẩm khác cũng tốt cho sức khỏe của bé chứ không hẳn phải là nước xương. Các mẹ có thể hầm thêm các loại rau củ cho bé ăn. Chúc các mẹ chăm con khỏe.

Tags: cham soc be, dinh dưỡng cho bé, nước hầm xương cho bé, nước hầm xương có tốt không, suc khoe cua tre,

Review

Bánh ăn dặm Nhật là sự lựa chọn hoàn hảo cho các mẹ

Bánh ăn dặm Nhật là sự lựa chọn hoàn hảo cho các mẹ

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương...
Top 5 loại gối cao su non cho bé ngủ ngon

Top 5 loại gối cao su non cho bé ngủ ngon

Giấc ngủ của bé chiếm khoảng thời gian lớn...
[Review] Bình sữa thủy tinh có tốt không khi mua cho bé sử dụng

[Review] Bình sữa thủy tinh có tốt không khi mua cho bé sử dụng

Nhiều mẹ đang đau đầu khi nhắc đến việc...
Review bình sữa Dr Brown chi tiết nhất cho bé và mẹ

Review bình sữa Dr Brown chi tiết nhất cho bé và mẹ

Với tần suất tìm kiếm bình sữa Dr Brown...

Được quan tâm nhất

Trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó?

Trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó?

Óc chó là nguồn cung cấp năng lượng, nguồn...
Tổng hợp công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé tăng cân

Tổng hợp công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé tăng cân

Không chỉ là sữa tươi, sữa tiệt trùng, sữa...

Bài mới nhất

Những cách nấu súp bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho bé

Những cách nấu súp bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho bé

Súp bí đỏ không những thơm ngon, dễ ăn...
5 công thức cháo cà chua cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà

5 công thức cháo cà chua cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà

Món cháo cà chua được nhiều mẹ yêu thích...
5 cách nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm tại nhà đơn giản

5 cách nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm tại nhà đơn giản

Vào giai đoạn ăn dặm của bé, các mẹ...
5 công thức cháo khoai tây ngon cho bé ăn dặm

5 công thức cháo khoai tây ngon cho bé ăn dặm

Khoai tây chứa nhiều vitamin, năng lượng cho bé,...

Hãy nhấn ĐĂNG KÝ để bạn có thể cập nhật tin mới thường xuyên hơn nhé

Vui lòng chọn ngày sinh (*)

Vui lòng điền email (*)

Các loại gia vị dành cho bé ăn dặm

216
Ăn dặm là giai đoạn chuyển từ chế độ ăn hoàn toàn bằng sữa mẹ sang chế độ có thức ăn từ dạng lỏng sang dạng đặc như bột,...

Bánh ăn dặm Nestle có tốt cho bé không?

157
Khi bé đến tuổi ăn dặm, nhiều mẹ vẫn không biết nên mua bánh ăn dặm nào cho con mình để giúp quá trình tập ăn của bé diễn...

Những thực phẩm tốt cho trẻ ăn dặm các mẹ nên biết

1003
Một số thực phẩm ăn dặm dành cho bé mà các mẹ không thể bỏ qua: 1. Chuối Chuối là thực phẩm cực kì tốt cho trẻ ăn dặm....

Với phương pháp này trẻ biếng ăn cỡ nào cũng phải ăn ngay sau 2 ngày

1106
Dù bạn đã tìm đủ mọi cách để con chịu ăn dặm, thế nhưng tình trạng trẻ biếng ăn vẫn diễn ra hằng ngày? Biếng ăn là một căn...