Trẻ thiếu dinh dưỡng vì mẹ thường xuyên dùng nước hầm xương

bap
809

Hầu hết các mẹ Việt từ trước đến nay vẫn thường dùng nước hầm xương cho bé ăn mà không biết đến nguồn dinh dưỡng từ nước hầm xương cung cấp cho bé như thế nào.

Mọi người thường nghĩ rằng cho trẻ ăn càng nhiều nước hầm xương thì cơ thể trẻ càng khỏe mạnh, chắc xương. Nhưng thực tế không như vậy. Trẻ ăn nhiều nước hầm xương sẽ gây hại cho chính sức khỏe của trẻ.

 nước hầm xương

Nguồn: Cooky

Từ canxi vô cơ thành hữu cơ

Các chuyên gia cho rằng, ăn bột, cháo với nước hầm xương khiến trẻ thiếu nhiều dinh dưỡng nhất là các vi chất. Bởi, lượng canxi từ xương ống rất ít, mà đó là canxi vô cơ không có lợi cho sức khỏe. Mặt khác, chất béo trong tủy xương ống là chất béo no khiến các cháu ăn vào bị đầy bụng, khó hấp thu các chất dinh dưỡng khác. Nên dừng ngay việc cho trẻ ăn bột quấy với nước hầm xương bởi ăn như vậy không giúp bổ sung canxi mà còn làm trẻ bị thiếu chất, ảnh hưởng đến sự phát triển.

Nhiều bố mẹ thắc mắc: Đã có tài liệu nào chứng mình việc ăn xương không bổ xương chưa? Việc trẻ không nên ăn nước hầm xương ống, còn người lớn thì sao?

Nhiều độc giả cho rằng họ đã đọc qua rất nhiều tài liệu cho rằng nước hầm xương rất tốt, nhưng cũng nhiều nhận định ngược lại. Vậy vấn đề khoa học này, đâu là đúng?

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Dân gian vẫn thường ninh xương ống để lấy nước ngọt ăn. Tuy nhiên, thực tế thì trong nước xương có các khoáng chất vô cơ, khi hấp thu thì chuyển thành chất khoáng hữu cơ. Trong nước ninh xương có nhiều chất béo, vì vậy trẻ em không nên ăn; hoặc nếu ăn thì trước đó nên được gạn bớt phần béo đi. Một điều nữa, không nên chỉ ninh xương ống, mà có thể ninh xương gà, xương lợn để các loại nước ngọt này đa dạng hơn.

Vấn đề ở tủy xương

Bác sĩ Hoàng Xuân Đại, nguyên chuyên viên Bộ Y tế cho biết: tủy xương có thành phần gì gây cản trở khả năng hấp thu canxi vào cơ thể trẻ thì cho đến nay vẫn chưa có chứng cứ khoa học chứng minh. Chỉ có thể phỏng đoán: Trong tủy xương chứa một loại mỡ mà khả năng ống tiêu hóa của trẻ chưa vẹn toàn nên khó tiêu.

Điều mẹ cần chú ý không lạm dụng dùng nhiều nước hầm xương. Đặc biệt, khi trẻ đang bị rối loạn tiêu hóa thì không cho dùng nước hầm xương.

Mẹ cũng nên biết: Trong phần cứng của xương có khoáng chất, nhưng trong cá, tôm cũng có các chất khoáng. Vì vậy, lời khuyên của các chuyên gia là nên ăn thực phẩm đa dạng để bổ sung các chất khoáng chứ không nhất thiết là chỉ tập trung vào nước xương.

Các mẹ nhớ nhé, có rất nhiều loại thực phẩm khác cũng tốt cho sức khỏe của bé chứ không hẳn phải là nước xương. Các mẹ có thể hầm thêm các loại rau củ cho bé ăn. Chúc các mẹ chăm con khỏe.

Tags: cham soc be, dinh dưỡng cho bé, nước hầm xương cho bé, nước hầm xương có tốt không, suc khoe cua tre,

Review

[Review] 8 quán cafe đẹp ở Đà Nẵng có khu vui chơi trẻ em

[Review] 8 quán cafe đẹp ở Đà Nẵng có khu vui chơi trẻ em

Đà Nẵng được biết đến là một trong những...
[Review] Bột ăn dặm Wakodo cho bé

[Review] Bột ăn dặm Wakodo cho bé

Bột ăn dặm Wakodo được lọt vào top 10...
[Review] – 11 ghế rung Fisher Price tốt nhất cho bé hiện nay

[Review] – 11 ghế rung Fisher Price tốt nhất cho bé hiện nay

Ghế rung Fisher Price đang được các mẹ tìm...
Review sữa non colostrum có tốt cho bé không?

Review sữa non colostrum có tốt cho bé không?

Trong những năm tháng đầu đời việc cung cấp...

Được quan tâm nhất

Trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó?

Trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó?

Óc chó là nguồn cung cấp năng lượng, nguồn...
Tổng hợp công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé tăng cân

Tổng hợp công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé tăng cân

Không chỉ là sữa tươi, sữa tiệt trùng, sữa...

Bài mới nhất

Lươn nấu gì cho bé ăn dặm tăng cân hiệu quả

Lươn nấu gì cho bé ăn dặm tăng cân hiệu quả

Lươn là món ăn, vị thuốc tốt cho trẻ...
Bột ăn dặm Nga có thực sự tốt không?

Bột ăn dặm Nga có thực sự tốt không?

Điều đầu tiên, trước khi mẹ muốn cho con...
Bánh ăn dặm Gerber bổ dưỡng và ngon miệng

Bánh ăn dặm Gerber bổ dưỡng và ngon miệng

Trước tiên mẹ phải xác định được độ tuổi...
Review bột ăn dặm Friso có tốt không?

Review bột ăn dặm Friso có tốt không?

Bột ăn dặm Friso là sản phẩm của tập...

Hãy nhấn ĐĂNG KÝ để bạn có thể cập nhật tin mới thường xuyên hơn nhé

Vui lòng chọn ngày sinh (*)

Vui lòng điền email (*)

Món ngon cho bé: Hướng dẫn chế biến món ăn bổ dưỡng cho bé

1464
Để có được những món ăn bổ dưỡng cho bé, giúp bé ăn ngon miệng, các mẹ cần bỏ chút thời gian và công sức để đầu tư cho...

Tại sao trẻ không chịu ăn?

381
Tại sao trẻ không chịu ăn? Có thể đơn giản là vì trẻ chưa muốn ăn. Cũng có thể trẻ chưa đủ tuổi ăn. Để hiểu rõ hơn, hãy...

Ăn khoai lang giúp bé phát triển trí não

1159
Ăn khoai lang không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất cho trẻ mà còn giúp trẻ phát triển trí thông minh. Dưới đây là những món ăn từ khoai...

Những dụng cụ cho trẻ ăn dặm không bao giờ được thiếu

875
Ăn dặm kiểu Nhật đã trở nên quá quen thuộc với các mẹ. Tuy nhiên, để cho trẻ ăn dặm các mẹ đã biết hết những thứ gì cần...