Trẻ thiếu dinh dưỡng vì mẹ thường xuyên dùng nước hầm xương

bap
961

Hầu hết các mẹ Việt từ trước đến nay vẫn thường dùng nước hầm xương cho bé ăn mà không biết đến nguồn dinh dưỡng từ nước hầm xương cung cấp cho bé như thế nào.

Mọi người thường nghĩ rằng cho trẻ ăn càng nhiều nước hầm xương thì cơ thể trẻ càng khỏe mạnh, chắc xương. Nhưng thực tế không như vậy. Trẻ ăn nhiều nước hầm xương sẽ gây hại cho chính sức khỏe của trẻ.

 nước hầm xương

Nguồn: Cooky

Từ canxi vô cơ thành hữu cơ

Các chuyên gia cho rằng, ăn bột, cháo với nước hầm xương khiến trẻ thiếu nhiều dinh dưỡng nhất là các vi chất. Bởi, lượng canxi từ xương ống rất ít, mà đó là canxi vô cơ không có lợi cho sức khỏe.

Mặt khác, chất béo trong tủy xương ống là chất béo no khiến các cháu ăn vào bị đầy bụng, khó hấp thu các chất dinh dưỡng khác. Nên dừng ngay việc cho trẻ ăn bột quấy với nước hầm xương bởi ăn như vậy không giúp bổ sung canxi mà còn làm trẻ bị thiếu chất, ảnh hưởng đến sự phát triển.

Nhiều bố mẹ thắc mắc: Đã có tài liệu nào chứng mình việc ăn xương không bổ xương chưa? Việc trẻ không nên ăn nước hầm xương ống, còn người lớn thì sao?

Nhiều độc giả cho rằng họ đã đọc qua rất nhiều tài liệu cho rằng nước hầm xương rất tốt, nhưng cũng nhiều nhận định ngược lại. Vậy vấn đề khoa học này, đâu là đúng?

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Dân gian vẫn thường ninh xương ống để lấy nước ngọt ăn.

Tuy nhiên, thực tế thì trong nước xương có các khoáng chất vô cơ, khi hấp thu thì chuyển thành chất khoáng hữu cơ. Trong nước ninh xương có nhiều chất béo, vì vậy trẻ em không nên ăn; hoặc nếu ăn thì trước đó nên được gạn bớt phần béo đi. Một điều nữa, không nên chỉ ninh xương ống, mà có thể ninh xương gà, xương lợn để các loại nước ngọt này đa dạng hơn.

Vấn đề ở tủy xương

Bác sĩ Hoàng Xuân Đại, nguyên chuyên viên Bộ Y tế cho biết: tủy xương có thành phần gì gây cản trở khả năng hấp thu canxi vào cơ thể trẻ thì cho đến nay vẫn chưa có chứng cứ khoa học chứng minh. Chỉ có thể phỏng đoán: Trong tủy xương chứa một loại mỡ mà khả năng ống tiêu hóa của trẻ chưa vẹn toàn nên khó tiêu.

Điều mẹ cần chú ý không lạm dụng dùng nhiều nước hầm xương. Đặc biệt, khi trẻ đang bị rối loạn tiêu hóa thì không cho dùng nước hầm xương.

Mẹ cũng nên biết: Trong phần cứng của xương có khoáng chất, nhưng trong cá, tôm cũng có các chất khoáng. Vì vậy, lời khuyên của các chuyên gia là nên ăn thực phẩm đa dạng để bổ sung các chất khoáng chứ không nhất thiết là chỉ tập trung vào nước xương.

Các mẹ nhớ nhé, có rất nhiều loại thực phẩm khác cũng tốt cho sức khỏe của bé chứ không hẳn phải là nước xương. Các mẹ có thể hầm thêm các loại rau củ cho bé ăn. Chúc các mẹ chăm con khỏe.

Tags: cham soc be, dinh dưỡng cho bé, nước hầm xương cho bé, nước hầm xương có tốt không, suc khoe cua tre,

công thức ăn dặm

(*) Vui lòng nhập từ khóa tìm kiếm

Tìm kiếm theo độ tuổi của bé
,Các loại món ăn cho bé
Mục đích
Tìm kiếm theo nguyên liệu

(*) Vui lòng nhập từ khóa tìm kiếm

Review

Trẻ suy dinh dưỡng nên uống sữa gì để mau chóng hồi phục?

Trẻ suy dinh dưỡng nên uống sữa gì để mau chóng hồi phục?

Trẻ suy dinh dưỡng nên uống sữa gì? Chắc...
Bột ăn dặm Nga có thực sự tốt không?

Bột ăn dặm Nga có thực sự tốt không?

Điều đầu tiên, trước khi mẹ muốn cho con...
[Review] Top 6 sữa công thức tốt nhất cho trẻ sơ sinh.

[Review] Top 6 sữa công thức tốt nhất cho trẻ sơ sinh.

Sữa nào tốt cho trẻ sơ sinh? Sữa mẹ...
[Review] Bột ăn dặm Ridielac, thông tin mẹ cần biết

[Review] Bột ăn dặm Ridielac, thông tin mẹ cần biết

Bột ăn dặm Ridielac đang đứng top đầu nhóm...

Được quan tâm nhất

Trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó?

Trẻ mấy tháng ăn được quả óc chó?

Óc chó là nguồn cung cấp năng lượng, nguồn...
Tổng hợp công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé tăng cân

Tổng hợp công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé tăng cân

Không chỉ là sữa tươi, sữa tiệt trùng, sữa...

Hãy nhấn ĐĂNG KÝ để bạn có thể cập nhật tin mới thường xuyên hơn nhé

Vui lòng chọn ngày sinh (*)

Vui lòng điền email (*)

Con bạn có bị
suy dinh dưỡng không?

Vui lòng chọn ngày sinh(*)

Vui lòng chọn giới tính(*)

Vui lòng nhập nhập chiều cao(*)

Vui lòng chọn nhập cân nặng(*)

5 cách nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm tại nhà đơn giản

263
Vào giai đoạn ăn dặm của bé, các mẹ sẽ phải vắt óc lên thực đơn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để con được phát triển khỏe mạnh....

Ăn dặm kiểu Nhật – Những điều các mẹ cần đặc biệt lưu ý

1597
Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hiện nay được xem là xu hướng chăm con của không chỉ các bà mẹ Việt mà...

Bệnh còi xương ở trẻ và cách phòng tránh

1649
Theo thống kê của trung tâm Khám tư vấn Viện Dinh dưỡng năm 2010, bệnh còi xương ở trẻ em là bệnh hay gặp nhất tại trung tâm, chiếm...

Bổ sung canxi cho bé và những điều bạn chưa hề biết

3014
Theo từng giai đoạn cần bổ sung canxi cho bé với một lượng nhất định để giúp phát triển chiều cao cũng như giúp xương chắc khỏe. Vậy mức...