Hầu hết tất cả trẻ em đều thích ăn trứng gà, cháo trứng gà cho bé là món ăn quen thuộc và giàu dinh dưỡng của trẻ. Trứng gà cung cấp nhiều đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Là nguồn cung cấp choline phong phú và giàu omega 3 tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ.
1. Cho trẻ ăn trứng gà như thế nào là hợp lý?
Nhiều mẹ thắc mắc liệu cho trẻ ăn trứng gà nhiều có tốt hay không? Tùy vào độ tuổi khác nhau mà lượng trứng đưa vào cơ thể khác nhau, sao cho hợp lý và vừa đủ theo từng độ tuổi.
- Trẻ từ 6-7 tháng tuổi ăn 0,5 quả/1 bữa, 2-3 quả/1 tuần
- Trẻ từ 8-12 tháng ăn 1 quả/1 bữa, 3 quả/1 tuần
- Trẻ từ 1-2 tuổi ăn cả lòng đỏ và lòng trắng, 4 quả/1 tuần
- Trẻ trên 2 tuổi ăn tối đa 6 quả/1 tuần.
2. Cách nấu cháo trứng gà cho bé ngon, đủ chất mà không tanh
2.1. Cháo trứng gà cho bé nấu với cà chua
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ ngon
- 1 quả cà chua vừa (hoặc 5 quả cà chua bi)
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 củ hành tím
- 5-10ml dầu ăn
Nguồn: huggies.com.vn
Cách làm:
- Gạo vo sạch cho vào nồi với 200ml nước, nấu thành cháo.
- Cà chua rửa sạch, khía vài đường trên vỏ cà chua. Sau đó cho vào nồi nước sôi, chần sơ để dễ bóc vỏ.
- Cà chua sau khi bóc vỏ, bỏ hạt rồi băm nhuyễn.
- Đun nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm hành, tiếp đó cho cà chua vào xào và thêm ít nước để cà chua chín mềm.
- Tách lấy lòng đỏ trứng, đánh tan lòng đỏ.
- Cháo chín nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn (tuân thủ nguyên tắc nêm gia vị dành cho trẻ) cho lòng đỏ trứng vào từ từ, vừa đổ vừa khuấy.
- Cuối cùng cho cà chua vào khuấy đều, để sôi lại khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- Nếu bé mới tập ăn dặm, dùng rây nghiền nhuyễn cháo rồi cho bé ăn.
2.2. Cháo trứng gà cho bé nấu với súp lơ xanh
Nguyên liệu:
- 40g cháo
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 30g súp lơ xanh
- 5ml dầu ăn
Nguồn: andam3in1.vn
Cách làm:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu với lượng nước vừa đủ (tỉ lệ 1 gạo : 7 nước), nấu khoảng 30 phút cho cháo chín mềm.
- Súp lơ rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Đun sôi 1 ít nước cho súp lơ vào nấu chín mềm, dùng rây nghiền nhuyễn nếu bé chưa ăn thô được.
- Tách lấy lòng đỏ trứng gà, đánh cho tan ra. Cho từ từ vào nồi cháo, vừa cho vừa khuấy đều, tiếp theo cho súp lơ xanh vào, đun sôi lại rồi tắt bếp. Cuối cùng cho 5ml dầu ăn dặm của bé vào trộn đều, cho bé ăn khi còn ấm.
2.3. Cháo trứng gà cho bé nấu với cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 30g cải bó xôi
- 5ml dầu ăn
Nguồn: youtube.com
Cách làm:
- Gạo cho vào nồi cùng 200ml nước, ninh nhừ
- Cải bó xôi rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo nước và cắt nhuyễn.
- Cháo chín nhừ, cho cải bó xôi vào nấu chín, tiếp đó cho lòng đỏ trứng đã đánh tan vào, đun sôi khoảng 5 phút là được. Sau khi tắt bếp, cho 5ml dầu ăn của bé vào trộn đều.
2.4. Cháo trứng gà nấu với khoai lang và khoai môn
Nguyên liệu:
- 40g gạo tẻ ngon
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 20g khoai lang
- 20g khoai môn
- 5ml dầu ăn
Nguồn: suckhoedoisong.vn
Cách thực hiện:
- Cho gạo đã vo sạch vào nồi cùng với 350ml nước nấu khoảng 25 phút đến khi hạt gạo nở bung là được.
- Khoai lang, khoai môn gọt vỏ và rửa sạch, cắt nhỏ đem hấp cách thủy, khoai chín dùng thìa hoặc rây nghiền nhuyễn.
- Cháo chín nêm nếm gia vị, cho hỗn hợp khoai lang và khoai môn vào khuấy đều. Sau khi cháo và khoai hòa quyện với nhau thì cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều trên lửa nhỏ khoảng 1-2 phút thì bắc ra cho dầu ăn dinh dưỡng vào.
2.5. Cháo trứng gà cho bé nấu với cà rốt phô mai
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 30g cà rốt
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 miếng phô mai
- 5ml dầu ăn
Nguồn: gonhud.com
Cách làm:
- Vo gạo cho lượng nước vừa đủ nấu thành cháo mềm.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ cho vào nước sôi luộc chín, rây nhuyễn. Tiếp đó cho vào nồi cháo đun sôi đến khi sánh lại, cho trứng vào khuấy đều tay để thêm 5 phút cho trứng chín.
- Cuối cùng cho phô mai vào khuấy đều, phô mai tan hết thì tắt bếp, thêm chút dầu ăn để món cháo nhiều dinh dưỡng và dễ hấp thu hơn.
2.6. Cháo trứng gà cho bé nấu với thịt bò và củ dền
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 20g củ dền
- 20g thịt bò
- Dầu oliu
Nguồn: vtvcantho.vn
Cách làm:
- Cho gạo đã vo và 200ml nước vào nồi, nấu đến khi hạt gạo nở bung.
- Thịt bò rửa sạch sau đó băm nhuyễn, củ dền rửa sạch và cắt nhỏ.
- Cho phần thịt bò và củ dền vào nồi cháo trên bếp, ninh đến khi chín nhừ.
- Lòng đỏ trứng đánh tan, cho vào cháo khuấy đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, để thêm 2 phút cho trứng chín rồi tắt bếp. Cho dầu oliu vào trộn đều, để nguội bớt cho bé dùng.
2.7. Cháo trứng gà nấu với rong biển
Nguyên liệu:
- 40g gạo
- 2 lá rong biển chế biến sẵn (hoặc rong biển khô)
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Dầu ăn
Nguồn: cookpad.com
Cách làm:
- Cho gạo và 300ml nước vào nồi đem ninh thành cháo.
- Cắt nhỏ rong biển đã chế biến sẵn, ngâm trong 1 ít nước nóng cho nở mềm.
- Cháo chín mềm, cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều đun sôi với lửa nhỏ. Tiếp theo cho rong biển vào đun sôi thêm 3 phút, bắc cháo xuống cho dầu ăn dinh dưỡng vào. Múc ra chén cho bé thưởng thức
Cảm ơn các mẹ đã theo dõi bài viết, chắc chắn các bé sẽ hưởng ứng món cháo trứng gà yêu thích với nhiều hương vị khác nhau, bé ăn thun thút mẹ đút không kịp.
![[Review] Ghế ăn dặm IKEA có tốt không?](https://dayconkieunhat.vn/wp-content/themes/DayConKieuNhat_V3/thumb/thumbnail.php?src=https://dayconkieunhat.vn/wp-content/uploads/2020/08/review-ghe-an-dam-Ikea-co-tot-khong-02.jpg&w=133&h=100)
