Nguồn: baby-calendar
Nguyên liệu
- Nui ống: 40g
- Bí đỏ: 60g
- Bơ lạc: 10g
- Bột mì: 1/2 muỗng canh
- Sữa: 150ml
- Muối: 1 ít
- Phô mai: 1 muỗng
- Rong biển xanh: 1 ít
Cách chế biến
Quy trình chế biến
B1: Luộc nuôi với một lượng muối nhỏ cho mềm (nuôi nên cắt thành miếng nhỏ cho bé)
B2: Cắt bí đỏ thành miếng nhỏ, và luộc sơ.
B3: Cho bơ lạc và bột mì vào chảo nóng rồi trộn cho đến khi mịn.
B4: Thêm một ít sữa vào hỗn hợp bột mì và bơ (có thể thêm một ít muối để tạo độ sốt trắng).
B5: Cho nuôi và bí đỏ vào khuôn nướng thêm nước sốt trắng.
B6: Phủ phô mai ở phía trên và bỏ vào lò nướng.
B7: Khi thấy phô mai phía trên chảy ra và có màu nâu là có thể tắt bếp rồi rắc rong biển lên trên. Để nguội cắt từng phần cho bé dùng.
