Nấu món Kinpira từ bí đỏ và cà rốt

• Bí đỏ: 20g
• Cà rốt: 20g
• Ớt chuông: 10g
• Dầu mè: 1 lượng vừa đủ
• Xì dầu: 1/2 muỗng cà phê
• Rượu sake ngọt: 1/2 muỗng cà phê
• Nước dashi: 2 muỗng canh

• Nấu
• Hầm
• Canh

B1: Lấy màng bọc thực phẩm bọc bí đỏ đã gọt vỏ cho vào lò vi sóng hâm đến mềm. Sau khi bí đỏ đã mềm lấy ra để nguội.
B2: Băm nhỏ bí đỏ, song song gọt vỏ cà rốt rồi cắt thành từng miếng nhỏ cho vào nồi chịu nhiệt rồi hâm trong lò vi sóng cho mềm. Thêm vào đó, ớt chuông bỏ hạt và cắt nhỏ.
B3: Đun nóng chảo với dầu mè rồi cho bí đỏ, cà rốt, ớt chuông vào xào. Thêm nước dashi và hầm đến khi thấy đủ chín cho bé.
B4: Khi rau củ đã mềm, cho thêm xì dầu và ít rượu sake vào xào chung.Cuối cùng, cho ra chén để bé dùng.