Cháo cá cà rốt

• Cà rốt: 50g
• Nạc cá thịt trắng: 30g
• Rong biển tươi: 1/2 muỗng cà phê (hoặc 1 thìa rong biển khô)
• Bột gạo/ bột năng: 1/2 muỗng cà phê

• Hấp
• Nấu

• Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng khoảng 1mm, luộc chín trong 10p và nghiền nhuyễn .
• Rong biển rửa sạch, luộc ở lửa lớn trong 1 -2p cho mềm
• Cá bỏ da, luộc/ hấp chín mềm trong 5p rồi lọc hết xương, làm nhỏ .
• Cho nước dashi vào nồi, và cho cà rốt, nạc thịt cá trắng, và rong biển vào, đun sôi (khoảng 3p).
• Cuối cùng cho bột gạo/ bột năng đã hòa tan vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.

**Chú ý: Rong biển cần đc rửa sạch kỹ với nước lạnh cho hết mặn, sau đó luộc bằng nước lạnh”