Vào giai đoạn ăn dặm của bé, các mẹ sẽ phải vắt óc lên thực đơn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để con được phát triển khỏe mạnh. Trong số đó không thể thiếu cà rốt, một loại thực phẩm giàu vitamin A, K1, chất xơ,… Cùng học hỏi 5 cách nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm tại nhà trong bài viết này nhé, để mẹ có thể tạo ra một thực đơn đa dạng hơn cho bé nhà mình.
1. Cháo tôm cà rốt khoai tây
Cháo cà rốt nấu với tôm cho bé ăn dặm – Nguồn: Ninfood
Một trong những cách nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng là kết hợp với tôm và khoai tây. Đây là một công thức đơn giản dành cho hầu hết các mẹ có thể tự nấu tại nhà cho bé như sau:
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 1 chén
- Tôm: 100g
- Gạo nếp: 2 muỗng cà phê
- Cà rốt: ½ củ
- Khoai tây: ½ củ
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế thực phẩm:
- Mẹ làm sạch cà rốt, khoai tây và gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ
- Tiếp đến, mẹ hãy vo gạo và nếp, rồi bắc lên bếp đun với nước ngập hỗn hợp gạo cho nhừ.
- Tôm thì mẹ lấy rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ lưng và xay nhuyễn, cuối cùng là ướp gia vị.
Bước 2: Khi cháo dần chính, mẹ hãy thêm cà rốt, khoai tây vào nấu chung cho nhừ, và sau đó, hãy thêm tôm xay vào nấu đến khi thấy chín hết thì tắt bếp.
Bước 3: Mẹ nên múc cháo ra chén để cho nguội một tí rồi hẳn cho con ăn nhé.
2. Cháo cà rốt thịt bò
Cháo cà rốt thịt bò cho bé – Nguồn: Điện máy xanh
Đối với những trẻ thiếu dinh dưỡng, gầy gò, bố mẹ có thể tham khảo món cháo cà rốt thịt bò với nhiều dưỡng chất cho con phát triển.
Nguyên liệu:
- Gạo: 2 chén
- Cà rốt băm: 20g
- Thịt bò xay: 30g
- Dầu oliu: 5g
- Nước lọc: 1 chén đầy
Cách chế biến:
Bước 1: Đầu tiên, mẹ vo gạo và nấu với nước lọc đã chuẩn bị sao cho cháo chín đặc.
Bước 2: Cà rốt nên được rửa sạch, cắt nhỏ trộn với thịt (nên thêm 1 ít nước để dễ khuấy).
Bước 3: Khi cháo đã sôi, mẹ hãy cho nguyên liệu chuẩn bị tại bước 2 vào nấu cho đến khi chín, thêm ít dầu oliu, gia vị thì tắt bếp để nguội, rồi lấy cho bé dùng.
3. Cháo cà rốt trứng gà
Cháo cà rốt trứng gà – Nguồn:dienmayxanh
Nếu mẹ quá bận rộn và muốn chuẩn bị nhanh món ăn dặm cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng, thì có thể tham khảo món cháo cà rốt trứng gà dễ nấu, thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt: ½ củ
- Gạo: 2 chén
- Nước lọc: 450ml
- Dầu ăn, gia vị nêm…
Cách chế biến:
Bước 1: Trước hết, mẹ lấy gạo vo và đun với 450ml nước đã chuẩn bị trong khoảng 15-20’ cho nhừ. Trong lúc nấu, khi thấy cháo sôi, mẹ nên khuấy đều với lửa nhỏ nhé.
Bước 2: Mẹ hãy rửa sạch cà rốt, cắt thành hạt lựu để mang đi luộc, rồi cho vào máy xay nhuyễn. Trứng gà mẹ chỉ lấy lòng đỏ, đánh tan chuẩn bị chế biến bước tiếp theo.
Bước 3: Khi thấy cháo đã chín, mẹ cho cà rốt xay nhuyễn, trứng gà ở bước 2 vào khuấy đều tay trong 3 phút.
Bước 4: Lúc này, hỗn hợp cháo đã chín hết, mẹ tắt bếp và để nguội cho con dùng.
4. Cháo cà rốt khoai lang
Nấu cháo cà rốt khoai lang cho bé – Nguồn:điện máy gia đình
Để đảm bảo con được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và đỡ ngán, mẹ có thể thử món cháo cà rốt khoai lang đơn giản:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- ½ củ khoai lang
- ½ củ cà rốt
- 2 chén gạo với tỉ lệ 1:10 (1 gạo 1, 10 nước)
Cách chế biến:
Bước 1: Gạo vo nước, đun cho nhừ với lửa bình thường.
Bước 2: Mẹ lấy cà rốt, khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu, rồi cho vào nấu chung với cháo ở bước 1.
Bước 3: Khi cháo đã sôi, mẹ hãy lấy rây lọc hoặc cho vào máy xay nhuyễn để cho con ăn nhé.
5. Cháo lươn cà rốt đậu xanh
Cháo lươn cà rốt đậu xanh cho bé ăn dặm – Nguồn: Khampha.vn
Lươn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, khi kết hợp với cà rốt sẽ cho bé một chế độ dưỡng chất đầy đủ, cũng như giúp bé phát triển toàn diện.
Nguyên liệu:
- Gạo: 2 chén
- Lươn: 10g
- Cà rốt bằm: 20g
- Dầu oliu: 1,5 muỗng
Cách chế biến:
Bước 1: Mẹ lấy gạo vo sạch rồi nấu nhừ. Sơ chế cà rốt bằng cách làm sạch, gọt vỏ và băm nhuyễn rồi cho vào nồi cháo nấu chung.
Bước 2: Với lươn, mẹ làm sạch, bắc lên nbếp luộc chín, sau khi chín mẹ lọc thịt, bỏ xương.
Bước 3: Cho lươn vào nấu chung với cháo khoảng 5’ thì tắt bếp. Nêm gia vị, dầu oliu.
Bước 4: Chờ cho cháo nguội mẹ múc ra chén cho con dùng.
Với 5 cách nấu cháo cà rốt cho bé trên, mẹ đã có thể lên một thực đơn cho bé ăn dặm đầy đủ dưỡng chất trong quá trình ăn dặm rồi. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh.
Các mẹ nhớ lưu ý chỉ nêm nếm gia vị nếu bé nhà bạn trên 1 tuổi nhé!
